てぃあんだーの冷やしそば

おもろまちに行く用事があったので、久しぶりに手打ち沖縄そばの「てぃあんだー」へ。

ここは手打ち麺でコシがすごいことで有名なのです。以前たべた温かいそばでもすごい弾力だったので、冷たいのはどうかと思って冷やし麺を注文。

見た目ちょっと黄色いザルうどんのような感じ。日本ソバのような付け汁に、薬味はゆず、ゴマ、わさび、ネギ。

食べてみるとこの麺のコシがやっぱりすごい。硬いってワケじゃなくむちむちしてるわけでもなく、ガッシリした噛み応え。噛むのが楽しい麺。

麺処　てぃあんだー
〒900-0005
沖縄県那覇市天久1-6-10
TEL：098-861-1152
営業時間：11：00～
売切次第終了
定休日：月曜日

沖縄ぐるまん