宮古島2軒目は、老舗の製麺所直営の「古謝そば屋」。
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老舗の製麺所直営、といってもこのお店自体は新しくって、店内はカフェのような雰囲気。
ですが、ソバはさすがにレベルの高い味。あっさり目でコクのあるスープに、少々丸細い麺。オーソドックスだけど上等な宮古そばでありました。
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