てだこ ソーキそば

[沖縄そば] [浦添市] Posted at 10/05/27

てだこ

浦添にあります沖縄そば屋さんです。

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白濁したスープと生麺が特徴。沖縄そばとしてはユニークですね。

スープは白く、博多ラーメンを思わせましたが、それほどコッテリなわけではないです。生麺はモチモチ。食感がイイ。生麺の沖縄そばといってもいろいろありますが、このお店の麺は固すぎもなくやわらかくもなくちょうど私の好みでした。

マーボそばとか、タコスそばとか変わりメニューもウマそうだったので、また再訪したいと思います。


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