それにしても首里のあたりは道が狭くて、運転しづらいですのう。カーナビがあれば問題ないとはおもいますが、カーナビなしの私の愛車では、ぐるぐる迷ってようやく到着であります。

築100年以上は経ってる民家であります。古民家をつかった沖縄そば屋はけっこうありますが、ここもいい雰囲気で落ち着きます。戸が開けっ放しなので蚊に食われましたが、それはそれでしょうがないのかも。

ここはガジュマルの灰汁を練りこんで、麺を手打ちしております。今回注文したのは胚芽いりの麺。ガシッっと感触のある麺で、胚芽のつぶつぶ感が面白いです。

ジューシー（混ぜご飯）は、フーチバー（よもぎ）が入っていて香りがいい。大根・ジャガイモ・厚揚げのにこみも味くーたーで、悪くない。