読谷の58号線沿い、喜名番所の交差点にあるそば屋さんです。
⇒にほんブログ村 沖縄食べ歩き
ここは自家製麺でおいしいんです。前回きたときは、ソーキ、てびち、三枚肉がのったフェーレーそば（フェーレーは山賊の意味らしい）を食べたのだけど、平打ちっぽい麺の食感がよく、出汁もコクのあるあっさりで、かなりよろしかったのです。
今回食べたのは紅芋を練りこんだ、冷やしのそば。ソーキ丼とセットで750円です。
紅色が鮮やかできれいな麺。食べてみて紅芋の匂いがするかっていうと、それは良くわからなかったのですが、ほんのり甘い気はしましたね。食感は、柔らかく太めの手打ち日本蕎麦のような感じ。つるつるおいしい。まだ暑い沖縄では冷たい麺は最高です。
カテゴリ
- 沖縄そば (51)
- チャンプルーなど (2)
- 汁 (10)
- メキシカン (10)
- エスニック (8)
- ベジ (1)
- ハンバーガー (23)
- 洋食 (12)
- 中華 (8)
- 和食 (18)
- ラーメン (20)
- 肉料理 (24)
- 魚料理 (17)
- カレー (13)
- ビュッフェ・食べ放題 (18)
- 軽食 (5)
- ピザ・パスタ (7)
- パン・ブレッド (16)
- お菓子・甘味 (23)
- ドリンク/お酒 (4)
- 調味料 (1)
- フルーツ (7)
- 沖縄本島南部 (33)
- 沖縄本島中部 (112)
- 沖縄本島北部 (18)
- 海が見える食堂 (14)
- うちなー食堂 (8)
- 外人住宅カフェ (8)
- 琉神マブヤー (3)
- 久米島 (2)
- 宮古島 (16)
- 石垣島 (23)
- 与那国島 (2)
- 残念ながら閉店 (24)
月別アーカイブ
- 2012年01月 (3)
- 2011年12月 (1)
- 2011年10月 (10)
- 2011年09月 (2)
- 2011年06月 (2)
- 2011年04月 (4)
- 2011年03月 (2)
- 2011年02月 (6)
- 2011年01月 (8)
- 2010年12月 (3)
- 2010年11月 (8)
- 2010年10月 (4)
- 2010年09月 (2)
- 2010年08月 (1)
- 2010年07月 (8)
- 2010年06月 (3)
- 2010年05月 (6)
- 2010年04月 (3)
- 2010年03月 (10)
- 2010年01月 (3)
- 2009年12月 (2)
- 2009年11月 (15)
- 2009年10月 (8)
- 2009年09月 (9)
- 2009年08月 (12)
- 2009年07月 (6)
- 2009年06月 (11)
- 2009年05月 (9)
- 2009年04月 (12)
- 2009年03月 (15)
- 2009年02月 (8)
- 2009年01月 (12)
- 2008年12月 (8)
- 2008年11月 (7)
- 2008年10月 (16)
- 2008年09月 (4)
- 2008年08月 (9)
- 2008年07月 (12)
- 2008年06月 (7)
- 2008年05月 (13)
- 2008年04月 (19)
- 2008年03月 (15)
- 2008年02月 (5)
- 2008年01月 (7)
- 2007年12月 (3)
Powered by Movable Type
Template by MTテンプレートDB
Supported by Movable Type入門