このチーズハンバーグカレー、驚きの一品でした！

こんもり盛ったご飯の上に、丸っこいハンバーグが乗っかって、雪だるまみたいな立体感のある盛り付け。で、このハンバーグがポイントで、この中にチーズが入っているのであります。

写真は出されたばかりの状態で、ハンバーグからちょびっとチーズが漏れている程度でありますが、このあと、フォークをハンバーグに差し込んでみたところ、どばっどばっ、とチーズがあふれ出てきたのであります。これは面白い！

味の方もバツグンで、ハンバーグはつなぎ少な目の、いかにも肉！といった味わいだし、牛骨スープがベースというカレーは、牛のコラーゲンなどの成分がたくさん入っていそうな、コッテリだけど脂っこいわけではない、しかもフルーティーな、とてもおいしいカレーなのでした。一皿1800円と値段高めですが価値は十分あると思います。

ばくばく亭さんは長野の松本市ではかなり評判のお店だったそうですが、ご家族で沖縄に移住されてきたそうです。さんぞく焼きという松本名物の鳥のカラアゲもメニューにありましたので、次回はそれをのっけたカレーを食べたいとおもったのであります。

■ばくばく亭
■中頭郡北谷町北谷1-12-18