日本そば南都川

[和食] [浦添市] Posted at 09/09/12

日本そば南都川

日本蕎麦のお店です。沖縄では貴重な存在であります!

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ランチの冷やしそば。大根おろしと茄子の天ぷらがのってます。ここは百数十円プラスすると手打ちの麺にすることができるようなのですが、初訪問なのでまずは普通麺でお試し。

小麦粉がニ・そば粉が八のニ八そばか、もうちょっとつなぎが多い感じでしょうか。しっかりした艶やかで、噛みしめ感のある蕎麦。強い個性があるわけではないですが、出汁もウマイし天ぷらもサクサク。食後に蕎麦湯もでてきて、すっかり内地のそば屋の気分です。

日本そば南都川 [ うどん、そば、丼 ] - Yahoo!グルメ


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