沖縄中部にはうどん屋さんってほとんどありませんが、牧港の58号線沿いにあるこの「讃岐うどん要」は、かなりお気に入りです。といっても今回2回目の訪問ですが。香川出身の方がオーナーらしくって、レベルも高い！

おでんも、濃い色に煮込まれていておいしそうです。実際おいしい！！
このお店は注文ごとに生麺を茹でるので、うどんが出てくるまで時間がかかるので、おでんを食いながらまちます。

せっかく来たのだから、とおもって2種類のうどん食べました。冷たいしょうゆと、カレーうどん。
しょうゆうどんは大根おろしとレモン付き。カレーうどんはよく煮込まれたコクのあるカレーでとてもおいしい。

ただ、讃岐うどんにしては麺が細めで、コシもその分足りないのが残念であります。が、注文ごとにゆでているので、茹で時間のことを考えるとしょうがないのでしょう。