ラーメン康竜は、以前東京の渋谷で何度か通ったことのある店なので、懐かしいといえば懐かしいのであります。渋谷店はカウンターなのに隣の席との仕切りがあり、隣とは話もせず黙々とラーメンを食べることができるというユニークな店でした。が、このシステムが他店の模倣であるということで問題になり閉店となったそうです。今回はじめて知ったんですけどね。

今回注文したのは自分仕立てラーメン800円と、飯・餃子150円のセット。

自分仕立てラーメンというのは、麺の硬さ、味の濃さ、油加減、ねぎ、だれ、焼豚の有無、それからトッピング3種を選択し、それ紙にかいて店員に渡す。自分の好みどおりにつくってくれるのです。正直、いちいち紙に書くのは面倒だと思いましたが。

食べてみると博多ラーメン系なのですが、博多ラーメンとは違う。実際博多ラーメンとは銘打っていないし。博多ラーメンとは別のところを目指しているのかもしれません。そんな味がするラーメン。