詳しいことはよく知りませんが古宇利島の名物はウニということになってるのです。7月からウニ漁解禁で、夏の間しか食べられないらしいんですね。私は死ぬ前の最後の食事はウニいくら丼と決めているくらいウニ好きなので、古宇利島のウニを食えたというのはやっと念願かなったという感じなのであります。

古宇利島で老舗の食堂であるしらさ食堂ですが、観光客で満員でした。かなり待たされて出てきたうに丼（1800円）は、海苔だらけでウニがほとんど見えず。

海苔をよけてみるとこんな感じで、けっこうな量のウニがのっかってました。

ウニといえば北海道が有名ですが、沖縄のウニはちょっと違う。ウニの種類が違うせいもあるのだろうけど、昆布などを食べている北海道のウニが非常に濃厚な味なのに対し、もずくとかアーサーのような海藻を食っているらしい沖縄のウニは淡白な味わいだそうなんですね。保存用のミョウバンを使っていないので、変なエグミもなく、とろっととろけました。幸せです！

古宇利島：しらさ食堂・ゲストハウス
〒905-0406
沖縄県今帰仁村古宇利176番地
TEL：0980-51-5252
営業時間：
11：00～20：00（7－9月）
11：00～18：00（10－6月）