恩納（おんな）村にある、おんなの駅で評判のムール貝のうに焼きです。
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おんなの駅は、琉冰のカキ氷とか、三矢本舗のアンダギーとか、おいしいものがそろうグルメスポットでありますが、ここの魚屋については見落としておりました。このムール貝のうに焼きは雑誌でも取り上げられたくらいの名物だそうです。ムール貝に卵ベースのウニソースをかけて、軽くオーブンで焦げ目をつけました、って感じの品、1個80円。グルクンのウニ焼き、車エビのウニ焼きもありましたが、今日はとりあえずムール貝だけ。
食べてみたところ、油っぽいし、ムール貝はちょっと固いけど、いい味なんです。こってり好きは必食です。
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