トミーのパン

[パン・ブレッド] [石垣島] Posted at 11/02/18

トミーのパン

石垣島をドライブ中に、見つけたパン屋さん。

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何もない田舎道で看板だけ発見。一度通り過ぎたあと、ピン、と来るものがあってUターンしてきたのであります。

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看板のところから入ってきたのだけど、未舗装路で、しかも建物らしきものは見当たりません。この先の坂道を下っていくと、

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このようなお店が建っておりました。

ちなみに、写真の黄金色の車はスカイレンタカーで借りたマツダデミオ。6時間で免責補償つきで2000円という激安レンタカー(キャンペーン価格だけど)。

で、「トミーのパン」のパンですが、すでにほとんどのパンが売り切れ。数種類だけ残ってたうち、買ってみたのが上の写真の2種。バゲットのガーリックトーストと、小豆のたくさん入った抹茶パンです。この抹茶のパンがずっしり重くて、小豆もたくさん入ってるので食べ応えあり。保存料、乳化剤、発色剤など使ってないそうですよ。他のパンも食べてみたかったー。

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