“ちんすこう”は中国由来のお菓子をもとに、琉球王朝時代に生み出されたお菓子です。琉球王朝の料理番であった“新垣さん”の子孫が開いたのが、この本家新垣菓子店。ちなみに本家新垣菓子店の裏にある新垣カミ菓子店、国際通りに新垣ちんすこう本舗など、新垣家の系統のお菓子屋さんはいくつかあるそうです。

この本家新垣菓子店のちんすこうですが、普通のちんすこうと違って小さめで、しかもギザギザが無く、楕円に近い形をしています。色も濃い目。食べてみるとサクサクした食感で、素朴な味わい。甘み、後味がほどよい感じで、何本でも食べてしまえます。お土産物屋で売っているちんすこうとは、格が違う。しかも２個セットで50円ですから安い。

こちらはチイルンコウ（チールンコー）。落花生や結餅を入れた蒸しカステラですね。弾力あります。

これは「花ぼうる」。花ぼうるは卵が入っているので、“たまごぼうろ”に非常に似た懐かしい味です。

この本家新垣菓子店、観光客は来ない路地裏のような場所にあるのですが、わざわざお土産を買いに来る価値はあると思います。